厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

总则：为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,定本制度。厨房管理1.1厨工守则,卫生条例1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。

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为了理顺食堂财务的管理关系，现制订财务管理规定如下：(一)关于费用开支范围等有关财务规定1.职工食堂工作人员工资列入工资计划，由人事部核定，定员定编定工资标准。2.水电费作出预算，在"营业费用--水电费"中开支。

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五、留样置放、相互间有一定距离，不叠放，避免留样食品相互间受。六、对违规行为，追究责任，按有关规定处理。卫生培训编辑 播报一、从业人员卫生知识培训的时间与健康检查的时间同期进行，并且每年复训一次，培训合格方可上岗。